Bizerba VS12 FP Manuel Dikey Dilimleme Makinası
Jambonlarda olduğu gibi, özellikle büyük dilimlenmiş ürünler için, kemikler dahil, manuel kullanımda güçlü ve esnektir! Dikey kızak düzeni ergonomik, dik bir çalışma pozisyonu sağlar ve aynı zamanda kesme sonucuna optimum bir görüş sunar. Sağlam ürün tutucu ve kolay çalışan kızaklar, standart tasarım gereksinimleri içinde güvenli kesme sağlar. En önemli bölümü, istendiğinde Emotion® akıllı motor kontrolü ile temin edilebilen güçlü bir bıçak tahrikinden oluşur.
Kullanım alanı
- Ürünlerin doğrudan kemikten kesilmesi gerekli olduğunda, mutfak ve kantinde özel makine
- Satış tezgahında Akdeniz usulü kesim deneyimi için
Öne Çıkanlar
- Hijyenik mükemmel tasarım: Aletsiz sökme, açık yapı sayesinde kolayca elde temizlenebilir.
- Kolay çalışan kızak yapısı ve ergonomik sabitlenebilir ürün tutucu ile normatif tasarımda yeniden tanımlanan güvenlik
- Kesme kalınlığının 0 - 3 mm arasında hassas ayarı
- Enerji tasarrufu için isteğe bağlı akıllı motor kontrolü "Emotion" ile güçlü Bizerba motoru, sessiz çalışır ve depolama alanı neredeyse hiç ısınmaz
- Bileme göstergesi, cihazın türüne bağlı olarak bıçağın bilenmesi gerektiğini gösterir
Diğer ayrıntılar
- Bıçak taşlama sırasında tüm kesme alanının kapatılmasıyla tehlike potansiyeli en aza indirilir
- Bıçağın tüm kullanım ömrü boyunca hassas kesim için kaliteli parçaların hassas ayarı
Seçenekler
- Enerji tasarruflu çalışma Emotion®
- Bıçak modelleri: Peynir bıçağı
- Çıkarılabilir kızak
- 3 kg / ( 2 gr hassasiyet ) 'ye kadar entegre kontrol terazili çeşit
- Değiştirilebilir kablo çıkışı: Elektrik kablosu farklı çıkışlara takılabilir
Teknik veriler
Gerilim
- 120 / 230 V monofaze alternatif akım
- Emotion® ile 100 - 120 / 220 - 240 V monofaze alternatif akım
- 400 V trifaze alternatif akım
Gövde materyalleri
- Eloksallı alüminyum
- Ceraclean® (isteğe bağlı)
Kurulum yüzeyi U x G
- 607 x 433 mm / 23,9” x 17,1"
Maks. ölçüler (U x G x Y)
- VS12 FP35: 923 x 756 x 515 mm / 36,3” x 29,8” x 20,3”
- VS12 FP37: 952 x 751 x 496 mm / 37,5” x 29,6” x 19,5”
Bıçak çapı
- 350 mm / 13,8”
- 370 mm / 14,6”
Kesilecek ürün geçişi (U x G x Y)
- Çevre: Ø 270 mm / 10,6”
- VS12 FP35 (Y x G): 260 x 320 mm / 10,2” x 12,6"
- VS12 FP37 (Y x G): 260 x 335 mm / 10,2” x 13,2"
Dilim kalınlığı ayarı
- Kademesiz 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
- İnce ayar 0 - 3 mm / 0 - 0,1”
Koruma tipi
