Tezgahta verimlilik ve maliyet etkinliği için entegre hedef ağırlık kontrollü hijyenik, tam otomatik gıda dilimleme makinesi. Tam otomatik VSI serisinin masa modeli, tezgah satışlarına mükemmel bir şekilde entegre edilebilir ve Emotion® teknolojisi sayesinde minimum güç tüketimiyle yüksek kesme performansı ile etkileyicidir. Entegre eğim kontrolü sayesinde, doğal olarak yetiştirilen ürünleri bile her porsiyonda istenilen hedef ağırlığında kesebilirsiniz. Modern ve güvenli bir kullanım için, VSI sezgisel bir dokunmatik ekrana sahiptir.
Kullanım alanı
- Tezgah teşhiri veya sipariş toplama için kesilmiş ve hazırlanmış porsiyonların manuel olarak işlenmesi
- Porsiyonlar doğrudan tabak üzerine de kesilebilir
Öne Çıkanlar
- Hedef ağırlık kontrolü ve ağırlık optimizasyonu için entegre terazi
- Yıkama için hijyenik tasarım. Kolayca temizlenebilir ve aletsiz sökülebilir. Gövdenin şekli, çalışma sırasında kesilen malzeme artıklarının veya sıvının çevreyi kirletmesini önler
- Emotion® teknolojisi sayesinde minimum enerji tüketimiyle yüksek kesme performansı
- Münferit kullanıcı profilleri ve mesajlaşma fonksiyonları (bakım planlanması veya yanlış kullanım durumunda), izleme fonksiyonları (tüm eylemlerin geçmişi, makinenin kullanım derecesi) ve Bizerba Servisi tarafından sağlanan potansiyel e-servis hizmeti ile kişiselleştirilmiş, geleceğe yönelik dokunmatik kullanıcı ergonomisi
- Veri ve kontrol teknolojisi sinyal değişimi, müşteri ve hat süreçlerine optimum entegrasyon sağlar
Diğer ayrıntılar
- Çalışması kolaydır, uzun eğitim süresi gerektirmez. Serbestçe yapılandırılabilir, sembol tabanlı kullanım ve ürün belleği ile VSI tam olarak doğru otomasyon çözümüdür. Ürün verileri kesilen malzemenin resimleri ile tamamlanabilir.
- ABD hijyen standardı NSF Ansi 8/2012'nin yüksek gereksinimleri bile en iyi kullanım ve temizlik ergonomisini ihmal etmeden VSI tarafından karşılanabilir!
Seçenekler
- Entegrasyon, tabak kapama makinaları ve paketleme makineleri gibi harici sistemlere
- Mekanik ve kontrol arayüzleri
- Sabit ve hareketli ayaklık
- Porsiyon tartımında eğim kontrollü entegre kontrol terazisi
- Masa veya konveyör bandına depolama
Teknik veriler
Gerilim
- 100 V / 120 V / 240 V Monofaze alternatif akım
Gövde materyalleri
- Eloksallı alüminyum
- Paslanmaz çelik, fonksiyonel parçalar için paslanmaz
- Plastik
Kurulum yüzeyi U x G
- Masa: 606 x 628 mm / 23,9" x 24,7"
- Ayaklık: 800 x 847 mm / 31,5" x 33,3"
Maks. ölçüler (U x G x Y)
- 400 mm kızak: 936 x 1188 x 773 mm / 36,9" x 46,8" x 30,4"
- 600 mm kızak: 936 x 1354 x 773 mm / 36,9" x 53,3" x 30,4"
Bıçak çapı
Maks. İstif yüksekliği
Dilimleme performansı
Kesilecek ürün geçişi (U x G x Y)
- Çevre: Ø 180 mm / 7,1”
- Yükseklik: 180 mm / 7,1”
- Genişlik: 240 mm / 9,4”
- Uzunluk: 400 veya 600 mm / 23,6" veya 15,7"
Dilim kalınlığı ayarı
- 0,3 - 12 mm / 0,01 - 0,5”
Koruma tipi
